Weinseminare und Weinproben bieten wir ab Frühjahr 2011 in unserem Weingut "Bacchus Speicher", dem ehemaligen Kostheimer Wasserspeicher an, der idyllisch mitten in den Weinbergen des Kostheimer Kiliansbergs liegt.
(Termine und Themen auf Anfrage)
Bacchus Speicher
Der alte Kostheimer Wasserspeicher liegt am höchsten Punkt vom Gänssaalweg, mitten in der Weinbergslage Kostheimer Kiliansberg. Er wurde um die Jahrhundertwende gebaut und der größte Teil ist unterirdisch angelegt. Es sind zwei große Gewölbekammern, die jeweils 80 m2 umfassen und an ihrer höchsten Stelle bis zu 4,50 m hinaufreichen.
Von der Terasse des Wasserspeichers geniesst man - wie könnte es anders sein - die schönste Sicht auf die Weinstadt Mainz. (In echt viel schöner als auf dem Foto....)

Was ist ein Wasserspeicher ?
Als Wasserspeicher oder Wasserreservoir bezeichnet man natürliche oder künstliche Speicher für Trinkwasser oder Nutzwasser.
Hochbehälter Am häufigsten und bei den meisten zentralen Wasserversorgungsanlagen vorhanden ist die Wasserspeicherung in Hochbehältern. Es sind dies Wasserspeicher, deren Wasserspiegel höher als das Versorgungsgebiet liegt, von dem aus das Wasser dem Versorgungsnetz mit natürlichem Gefälle zuläuft. Sie dienen zum Ausgleich der Verbrauchsschwankungen, dem gleichmäßigen Einhalten des Druckes im Versorgungsnetz, der Notversorgung und der Speicherung eines Wasservorrates für Löschzwecke, bei Fernleitungen und Gruppen-Wasserversorgungsanlagen als Unterbrechbehälter und Zonenbehälter. Wird der Hochbehälter in entsprechender Höhe angeordnet, so stellt er auch den erforderlichen Versorgungsdruck bereit. Eventuell können Hochbehälter auf unterschiedlichen geodätischen Höhen angeordnet werden, um verschiedene Druckstufen zu bedienen (hügeliges Gelände). Behälter dienen allerdings nicht nur der Speicherung von Wasser, sondern auch der Druckreduzierung, vor allem in Versorgungsnetzen mit größen geodätischen Höhenunterschieden werden sogenannte Durchflussbehälter eingesetzt, weil sonst der Druck am tiefsten Punkt des Versorgungsnetzes zu groß würde.
Erdhochbehälter Der Wasserspeicher wird an einem höhen- und lagemäßig günstigen Platz zum überwiegenden Teil unter Gelände eingebaut und mit Erde überdeckt. Diese Form der Hochbehälter wird häufig angestrebt, da sie am wirtschaftlichsten und betriebssichersten ist.
